Girasole de papa, jamón y queso.
Noche Buena y esperamos Navidad en familia, así que nos trasladamos hasta Italia y preparamos una receta muy sabrosa y fácil.
Ingredientes
-2 tapas de masa redonda (de
hojaldre o tipo criolla)
-2 papas medianas
-jamón suficiente en fetas o
cortados en cuadrados chicos
-queso a gusto
Procedimiento
Hervir las papas, una vez cocidas hacer puré, si se quiere condimentar con aceite y sal; nosotras fuimos a lo neutral por la presencia del jamón,
que esta sabroso.
Poner en una fuente enmantecada previamente la primera tapa de masa, añadir el puré de papa, los trozos de jamón y el queso, cubrir con el otro disco de masa.
Poner en una fuente enmantecada previamente la primera tapa de masa, añadir el puré de papa, los trozos de jamón y el queso, cubrir con el otro disco de masa.
Colocar un vaso en el
centro de la preparación y presionar hasta marcar un circulo. Partiendo desde
el exterior del circulo arcado cortar cuatro partes, y cada parte por la mitad
y luego cortar las rodajas obtenidas, a medio camino de nuevo.
Tomar cada pétalo y rotarlo sobre sí mismo 3 veces.
Tomar cada pétalo y rotarlo sobre sí mismo 3 veces.
Llevar al horno y hornear a 180º C durante unos 25 minutos
más o menos.
Feliz NOCHE BUENA!
24/12/16
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